岗位职责
1. 负责蔬菜、肉类等火锅食材的清洗、去皮及切配工作
2. 严格执行食品安全标准，确保配菜新鲜卫生无变质
3. 协助管理后厨库存，定期盘点并上报缺料情况

任职要求
1. 具备餐饮后厨工作经验，熟悉各类火锅食材特性
2. 持有有效健康证，讲究个人卫生，操作规范熟练
3. 身体健康，手脚麻利，能适应长时间站立工作节奏
4. 具备团队协作精神，服从厨房工作安排与调度

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